2018年01月31日

大島まんじゅう

久しぶりに、自分の車で市内をグルグルして
びっくり!雪の壁で、交差点、左右確認が
かなり前進しないとできないですね!
お互い、安全運転で♪

さて・・・今日の夕方、いつものスーパーに
買い物に行くと・・・ごくごくたまにある・・・
寂し気に私を呼ぶような感覚・・・

すぐにわかりましたよ。和菓子コーナーです



Σ(゚д゚lll)ガーン 目線処理されとる!!

そりゃ、さみしいよね!泣いちゃうよね!
速攻、かごに入れました。

住吉屋さんのお菓子は、実は市内のあちこちでGetできます。
が、私は基本、本店でしか買いません。
本店に行き、大好きなおばあちゃんの笑顔を見て、
若奥様と三人での女子トークを楽しみ、
製造部長様と世間話したり、お菓子の話を聞いたり。

そこに行くことから、お菓子の楽しみがはじまるので、
私にとっては、外せないステップなのです。

ということで。改めて。

≪大島まんじゅう≫





大島まんじゅうとは・・・
「利休」の名の由来は、各地域及び菓子店によって逸話に
差があるものの、千利休にちなみ、茶会の際のお茶請け(茶菓子)として
出されたことが由来であることが共通している(後述)。

旅館・料亭等で温物として出されることがある。

各地域及び菓子店によって内容や大きさなどに相違点があるものの、
多くは蒸し饅頭であり、皮に黒砂糖を用い(「大島饅頭」の名は
黒砂糖の産地である奄美大島にちなむ[1])、中に餡の入った構造である。」

んだそうな。

確か、小豆は北海道産だと聞いているし、ほかのお品も
かなり安全面にこだわっていらっしゃいます。

甘すぎず、あずきの香りと、皮の黒糖の香り。
たまらんっ!!

もちろん、ペロリ食べちゃいました。
ご馳走様でした。

商品のお買い上げ&ご予約、お問合せは、下記まで~

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住吉屋菓子舗
上畑町10-1
0235-22-5227
  


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2018年01月30日

パリザ

連日の雪かき、本当にお疲れ様です。
明日も全路線出動命令が出ています。
場所によっては、圧雪剥ぎになるだろうから、
ちょいと重いかも?

さて。満を持して登場しますよ

≪パリザ≫




箱から出すとき、ちょっと失敗face07
なので、とうとう禁断の奥の手始動!
おやびん、画像貸してね♡



ドーンicon12

ちっちゃいのが、店頭でよく見るパリザ。
この巨大なパリザ・・・すごい!!
実は、もうすぐ娘のお誕生日。
娘が切望して、この巨大なパリザ、予約しちゃった♪
楽しみだなぁ♡

老舗お菓子屋さんが、昔から手掛けているケーキ。
ちょっとググッてみたら、結構記事が出てきました。
これを食べて育ったのよ~、というお姉さまにも出会いました。

パリザの説明は、こんな風に書かれてました。

「フランスの代表銘菓で凱旋門をイメージして創られたパリザ。
フワフワのスポンジにチョコレートクリーム(県産さくらんぼリキュールが隠し味)を
サンドした上に生クリームをドーム状に絞り
仕上げを全体にスポンジクラムで仕上げた
見た目はシンップルだけど食べた人は、やみつきになる、
25年前からのベストセラー
価格もリーズナブルです。」

25年って・・・この説明いつのだろう?
四半世紀って単位もすごいなぁ。
さすが、創業100年を迎えようとしている老舗だけあるな♪
(多分、今年は95周年かな?製造部長様が**歳になると
100周年って言ってたから)

はい。私はコレをやらないとっ。

断面




ケーキを切るときは、包丁を温めるといいよ・・・
包丁を温めるときは、湯せんでね!!

この写真撮った時、台所にいたもので・・・
直火で包丁あっためて切ったの!
包丁入れた瞬間、ジュッて音がしたわ!
クリームは溶けちゃったし、スポンジは焦げ目がついたし。
良い子はまねしないでね←誰もやらないと思うw

ところがですねぇ。
スポンジが少し香ばしさを帯びて、美味しかったんですよ!!
クリームが溶けちゃったのは、残念至極だけど、
表面ちょっとだけ焦げ目付けるのは、イケると思います。
・・・製造部長様は、エーッ!って言ってたけどね。
自己責任でやってみて♪

フンワリとした、スポンジクラムと天女の羽衣クリーム。
まさに羽が生えて、フワリと浮かんじゃいそう♡
そこにチョコですよ。すごくマイルドなチョコです。
天使のケーキですよ。

あっ!これもバレンタイン、いいんじゃないかなぁ?
天使に祝福されるバレンタイン・・・幸ッ♡

大好きな人と一緒に、天使の口づけを楽しんで♪


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2018年01月29日

KOZO

除雪二日間。頑張りました♪
機械乗りだから、楽に見えるかもしれないけど、
あの騒音と振動は、とてつもなくHP奪われますの。
そして。今さっき、ロン様と散歩行ったら、雨じゃん!!
氷と水のコラボ。とてつもなく滑ります><
皆様、お足元、お気をつけて!!

さて。除雪の休憩時間にコンビニで見つけて買いました。
KOZO
お手にされている方も多いのでは?

もちろん、住吉屋さんのお品も紹介されていましたヨ
今回のバレンタインは、低糖質に力を入れていらっしゃる
ようですね♪

私もこちらで紹介したお品が載ってたけど、
やはりプロの写真、違うな~

≪スイートハート≫


正式な商品名を、今頃知った宣伝部長w
カモミールティーとの相性が良いのか。ふむふむ。
今年のスイートハートは、低糖質で、さらに
材料を厳選して、口当たり良くなった・・・えっ!!
あれからさらに、進化ですか!!

さすが製造部長様。
進化を止めない、職人魂!!


≪抹茶フォンダンショコラ・フォンダンショコラ≫


試食させていただいたお品が、店頭に並ぶと、
なんだかすっごい嬉しいの♪
別に、自分が作ったわけじゃないのにねw

この記事を見つけた時は、思わず、声上げちゃった♪

こちらも低糖質。
贈る方の体のことまで気にかけてあげられる
深い愛と、抹茶の深い味わいは、とってもマッチすると
思うの♡

日本酒と合うのページにありましたね。
私は、住吉屋さんのスイーツを肴にすること、
実は結構あります。
甘さ控えめだから、辛党の彼にも、喜んでもらえると
思いますよ♪

そして。



ドーンと太っ腹。プレゼント企画もあるようです。
本誌についているハガキで応募できるようですよ。

私ももちろん、応募しますよ♪
住吉屋さんの美味しさを、まだ知らぬアナタも
ぜひ応募してみては?



こんなカワイイ表紙でした。
まだGetされていない方は、コンビニ、書店で買えますよ。

さてさて。バレンタイン。
いつもお世話になってる住吉屋オールスターズにも、
日ごろの感謝を伝えたいのだけど・・・
まさか、チョコというわけにはwww
どうしよっかなぁ。
栄養ドリンクかしら・・・?


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Posted by かかちゃん at 00:37Comments(0)

2018年01月27日

貴婦人

火曜日、木曜日、金曜日。
すっかり遊び惚けて、ブログ更新ができずにおりましたw
今日も、道路除雪でヘロヘロだけど、
内容が古くなっちゃうから、どんどんGOGOw


今日は、いつものメガ盛りクレープじゃなくて、
こんなオシャレなクレープの話。
いつものクレープが美しい町娘だとしたら、
このクレープは、華やかな貴婦人といったところ。
でも、天女の羽衣クリームにフワフワスポンジ、
シルクパウダーやオリーブオイル、コラーゲン入りの
美女の素クレープであることは、同じです。


金曜日。中小企業共済会の新春パーティーがありました。
住吉屋さんのご厚意で、急に都合が悪く
なってしまった、店主様ご夫妻の代打として、
参加してまいりました。



楽しいパーティでしたよ♪
美味しいお料理を楽しみ、屋台を楽しみ。
お酒もだいぶ充実してました。
(私は飲兵衛ですが、今回は娘連れなので、ガマンw)

数ある屋台のど真ん中に、住吉屋さんがいらっしゃいました。


貴婦人なクレープが生まれてます♪

最初は、製造部長様もいらしたのですが、
いつの間にか、親子ペアでした。
長男さん、ますます製造部長様に似てきたなw


クレープ大人気。
会場に着くまで、おしゃべりした見知らぬ親子。
去年も参加された方で、住吉屋さんのクレープを
とても楽しみにしていらっしゃいました。

そして・・・パーティ。楽しかったなぁ



皆川市長と娘。
娘が、
「市長さんってどんな人?」
と興味を持ったので、不躾ながら、お声がけさせていただきました。
娘ともお話してくださり、こうしてツーショットまで撮らせて
頂きました。
市長、気さくに応じてくださって、ありがとうございました。

景品抽選会もありました。


母娘そろって、景品Get
お漬物セットと懐中電灯をいただきました。


  


Posted by かかちゃん at 23:13Comments(0)

2018年01月22日

バースデーストーリー M君

関東の大雪。大変だぁぁぁぁ

実家の家族は電話して無事を確認できた。ホッ
友達も、Facebook投稿してくれている人だけだが、
みんな無事に帰れたようだ。ホッ

あとは、明日以降の凍結路面だね。
私も、関東にいたころは、一年中、夏タイヤだった。
みんな、気を付けてね
歩く時もよ♪

しかし。
未だに、ちょっと車がスリップしただけで、
生きた心地がしません(;^ω^)

さてさて。今日はちょいとイイハナシしちゃいます。

M君お誕生日おめでとう!
1歳になりました。




M君は、我が友人の3人目のお子さん。
上の子は、当時、小学生と幼稚園児。

この時期です・・・お母さんが出産目前という時期に、
娘ちゃんがインフルエンザに罹患してしまいました。
家族にもうつってしまい、出産直後からだったかなぁ?
お母さんも高熱に苦しむことに。

ちょいと入院を余儀なくされました。

退院前日だったかな?
お母さんから私宛にメッセージ。

「病み上がり、新生児を抱えて退院するが、娘の誕生日ケーキを
作ってあげることができない。急で申し訳ないが、住吉屋さんに
お願いできないだろうか」
と。

クリスマスから、お雛様が終わるまでは、超忙しいお菓子屋さん。
断られて当然な、急な依頼。
次の手、次の手を考えながらも、速攻、連絡しました。

事情を説明すると、即OK✨
アップしたケーキ画像はその時のモノです。
もちろん、プレートには、お名前はいりました。

可愛らしいケーキ。すっごく喜んでました。
えぇ。配達だけ、させて頂きました。
新生児に、指握ってもらっちゃった♡

お仕事的には、断って当然の案件だったと思います。
急だったし、ここのお母さんは、製菓はセミプロ。
リピーターにもならないことも、お伝えしました。

製造部長様をはじめとした、住吉屋オールスターズの
温かな気持ちが、一つの家族の笑顔を守りました。
住吉屋オールスターズ、その節も、大変お世話になりました。


人情厚いお菓子屋さん♡ココですよ~



住吉屋菓子舗
上畑町10-1
0235-22-5227



あ、実家のあたりの大雪警報解除になった(*^▽^*)
  


Posted by かかちゃん at 23:37Comments(0)

2018年01月22日

レトロなポストを守り隊

鱈汁美味かった!!
寒鱈祭には行けなかったけど、酒田のイベントの帰り
鱈汁セットを、海鮮市場に行ってGET!
自分で作りました♪

帰り、ブラックアイスバーンの洗礼を受けました。
これで、雪国人として、経験値上がりましたが・・・
生きて帰れるか、すっごいドキドキでしたよ。

鱈汁食べれて、良かった!!←そこ?!

今日は、酒田の老舗お菓子屋さん。
菊池さんのロールケーキ頂きました。
美味しかった♡

浮気したのでw今日はスイーツネタじゃないものを。


【住吉屋さんのシンボル レトロなポスト】



看板嫁なおばあちゃまの後ろ姿とポスト♡
私はこのチャーミングなおばあちゃまの虜♡

おっと、ちがう。おばあちゃまネタじゃなかったw
ポストです。ポスト!!

今、あまりこのタイプのポストは見かけなくなりましたね。
私が知る限り、このタイプのポストは、大寶館の前と
住吉屋さんの前にしかありません。

そうそう、住吉屋さんでは、
お菓子以外に、
切手やはがき、収入印紙、タバコも売ってますよ

あれ?iqosの仕入れ、そろそろかしら?←頼みました。
昔のお菓子屋さんは、今でいうコンビニみたいな
役目も果たしていたのかもしれないな♪

このレトロなポストには、ファンもいらっしゃるようで。
遠くから、わざわざ写真を撮りに来た方もいらしたそうな。
角地に建つ住吉屋さんを守っているポストでもあるかなぁと
私は見ています。狭い路地だけど、結構交通量あるしね。

さてさて。タイトルの
「レトロなポストを守り隊」
ポストって、あまり使われないと、撤去されちゃうんだって。
だから、郵便物は、ここに差し出そう!というのが
守り隊の使命でございますのwww

現在、会員2名w
我が家の請求書は、ココから発送されています。
そして、私の場合はそのまま店内に引き寄せられるというwww

午前と午後と、2回 回収があるそうですよ♪

このレトロなポスト、一緒に守ってくれる人募集中♪
郵便物をこのポストに差し入れるだけの簡単な作業です。
ぜひ、ご一緒に♪

そして、美味しいお菓子をお土産に♡

このポストがあるのはココですよ~

≪住吉屋Facebook≫
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住吉屋菓子舗
上畑町10-1
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2018年01月20日

寒鱈祭

明日は、銀座通り商店街の寒鱈祭ですね♪

毎年、楽しみにしていたけど、今年は行けないの(つд⊂)エーン
酒田のイベントに参加してきます。

さてさてショッペナ食べたら、アンメナ食べてよのぉ~。



幻のクレープ「snow white~白雪姫~」

勝手に命名しましたが、これ、去年の寒鱈祭で、
住吉屋さんが出してたメガ盛りクレープ。

いつも軽い住吉屋さんのクリームが、限界まで軽くなった逸品。
淡雪のように、ほんのり甘く、はかなく溶けて消えてしまう。
その切なさが、たまらなく美味しかったなぁ。

去年の寒鱈祭は、大雪に見舞われた後。
すっごい寒かったの。

あの寒さで、機転を利かせた製造部長様が
生み出した、本当に奇跡のクレープでしたよ。

また食べたいなぁ。。。



今年もこんな感じかな?
これは、祭りも終盤に撮った写真なので、商品が
少ないように見えるけど、住吉屋さんの銘菓が
所狭しと並びます。

住吉屋オールスターズ✨
頑張ってね♪

祭りの詳細


21日10:30-15:00
銀座通り商店街
車両通行止めになって、車道に沢山の出店が設置されます




住吉屋さんは、鶴岡菓子組合さんのブース
出店していらっしゃいます。
セントルを左手に見ながら進んで、信号のところです。

あ!!バイト先のオーナーさんも出店だ!
土岐正富さんのブース。何を出すんだろう?
ここも美味しいに違いない!寄ってって~

宣伝部長のくせに、なぜおまえは行かぬのか??
ごもっともでございます。
私、別件でお仕事ですの。


ホテルイン酒田 別館にて、
Smile Linkというイベントが開催されます。
占い師のお仕事してきます。
住吉屋さんでクレープ買って、酒田にGO!
クレープと交換に、タロット鑑定しちゃいます♪

勝手にコラボwww

クレープ欲しさに必死な占い師とか^^;;;
まぁ、今日ちゃんと、本店で、チョコバナナクレープ
ゲット!酒のつまみに頂きました。
安定のうましっ!!

皆様、明日は寒鱈汁→住吉屋さんの甘味→酒田ですぞ♪

  


Posted by かかちゃん at 23:40Comments(0)

2018年01月18日

みそぼうろ

あれだけあった雪がグングン解けて、歩きやすくなりましたね。
庄内弁は、ちょっとは上手にしゃべれるようになり、
「姉ちゃ、何町(出身)だぁ~?」
なんて聞かれるようになったけど、未だ雪道を
歩くのも運転するのも苦手です。

そんな私は、神奈川県産庄内人。

【みそぼうろ】


ショーワな仲間たち。ちょっと!!懐かしいわよ♪

ホロッとした食感に、味噌を焦がした香ばしいにおい。
そして、ほんのりとした甘さ✨

味噌の香ばしさに、この優しい甘さ。
癒されるぅ~♪

なんだか、子供の頃に食べたような、
そんな懐かしさも、ジワリと心に響きます。

この冬は、実家に帰省できなかったから、
余計かな?すっごい帰省したくなったよ。
生まれ育った町の景色が目に浮かぶような
感覚・・・

神奈川の団地巨群の一角で育った私。
北の窓から見える富士山と東海道新幹線。
大好きな風景を思い出しました。

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Posted by かかちゃん at 21:39Comments(0)

2018年01月16日

笑顔が一番

人間、しっかり食べて、しっかり寝て、笑ってりゃなんとかなるっ!

と、最近悟ったかかちゃんです。こんばんは。

ここのところ、チョコレートネタが濃厚に続いたから、
今宵は、ちょいと違う目線で住吉屋ファンしてみようかと。

【笑顔を生み出す仕事】



ちょいと前の写真ですが。
バカな親で申し訳ないが、いい顔してるよね♪

住吉屋さんのご厚意で、何度か職業体験を
させて頂いたことがあります。

イベントで、頭を上げる暇がないほど、スイーツの作成体験
邪魔・・・お手伝いをさせて頂いたり、
住吉屋オールスターズで力を合わせて作り上げた
珠玉のお菓子たち
の売り子ちゃんをさせて頂いたり。

包装された美味しいお菓子たちが出来上がるまでのドラマ。
お菓子ばかりじゃないけど、
どんなお品にも、沢山の人の
知恵や経験や汗があって。
そこを垣間見ると、本当に私たちは宝の山の中で
生活していると感じるよ♪



だからこそ、大人も子供も、笑顔になっちゃう
(小汚い顔晒し。公害ごめんなさいwんだ!では
初の顔出しですwこんな人がブログ書いてます)

占い師も、お菓子屋も。植木屋も。
いい仕事の先には、沢山の笑顔があるよね。

ここは、住吉屋さんのファンブログだから、
住吉屋さんのことを書かせていただけば。

前にメロンサミットの記事でも、少し触れたけど。
体験教室を多く手掛けている住吉屋さん。

どうやったら、大人から子供まで、楽しく
美味しく、美しく作り上げることができるか?
凄く考え抜かれて、手順を考え、材料や、下ごしらえ?をして
体験に臨んでいらっしゃいます。

例えば、上生は、食べてみると分かるけど、
体験用のと、製品とでは、食感が少し違います。
素人でも扱いやすいように準備してくださってるんですね。

その努力は、自分が体験してみて。そして、ブースの内側に
入ってみて、はっきりわかりました。

笑顔いっぱいなの♡
占い師のお仕事は、入り口がマイナスから始まります。
お客様の8割は、私の前で泣きます。
最後は笑顔でおかえりいただきますが。

住吉屋さんの体験は、ワクワク笑顔から始まって、
真剣な面持ちから、できたという満足げな笑顔。
特に、子供たちの輝く瞳。印象的でした
ね。

あれだけ努力して、この輝く瞳に出会えた時は、
至福の喜びだろうなぁ♪

どんなお仕事もそうだけど、「いい仕事」したら、
「いい笑顔」に出会えますね。
もちろん、収入のための仕事ではありますが、
やはりそれだけでは、モチベーションが保てませんもの♪

余談ですが。
娘と一昨年、観音様のお歳夜に行った帰り。
見知らぬ人から声かけられました。
「あ!ケーキ屋さんだっ!」と。
お子さんは、美味しかったとはしゃいでくれたし、
お母さんからも、お褒めの言葉を頂戴しました。

実際、菓子職人の就職率は100% 離職率90%だったかな?
そんな話も聞きました。
この笑顔たちに出会うためには、大変厳しい職人の世界が
あるようです。
が、
今、頑張ってる職人さんたちの技術を継承し、
文化を後世に伝えていく人たちが、沢山いてほしいなと思います。
特に、鶴岡のお菓子文化。世界に誇れると思うから♡

受験シーズン。
将来の夢をかなえるため、頑張ってる受験生の皆さま。
特にこの辺では、高校受験を控えている子たち。
たかだか15歳で、将来に影響するような壁にぶつかるわけで。
気の毒なような気もしますが、これも大人の階段のワンステップ。
笑顔で乗り越えてほしいと思います。
頑張れ!受験生!!

受験勉強のおともに!安心安全、高品質な住吉屋さんの
お菓子、オススメですよ
脳の栄養源は、糖分です♪


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2018年01月15日

つや姫ショコラバーム

今、犬の散歩して帰ってきたけど。
すっさまじく寒い!!
でも、見上げた空。雲の切れ目から見える
星✨の美しいことよ。

静寂の中、自分とわんこの足音と、
楽し気なわんこの息遣い。
癒されるなぁ♪
除雪は腰が痛いけど、冬、好き♡

さてさて。まだまだ続く、チョコレート
今夜はコチラ!

【つや姫ショコラバーム】


いやぁ、お久しぶりなんですよ。
父の日の商品としてデビューしたショコラバーム。
そのころは・・・




親父の大黒柱✨でした

未だにおやじと呼んでしまうほどの
インパクトある
ネーミング。
上品なショコラバームとのギャップが面白かったです。

ちなみに。当時の私の投稿を見てみると・・・
「ロマンスグレーの秘密」
って名前がいい、なんてほざいてますwww
それもどーなのよっ?

「ロマンスグレーのおじ様が、1人ブランデーを傾けながら、
一口、このバームを口にすると、その美味しさに、
つい顔がほころんでしまう、そんな秘密時間を
楽しむようなイメージです」

うむ。これは納得w




こちらが本体ですね。
洋酒を混ぜたチョコのテリ。たまらんです。

このお品、私好きすぎて、宣伝部長のお仕事を
ボイコットするほど!
だって、広く知られたら、売り切れて買えなくなるって
思ったんだもんwww

しっとり上品なスポンジは、つや姫の米粉。
チョコレートの甘い香りに、深みと上品さを加えてるのは、洋酒の香り。
そして、サンドされてるどこまでも滑らかな口当たりのチョコクリーム!
この滑らかさ、初体験!滑らかなんだけど、軽々しい感じじゃなくて、
深く存在感あるクリーム。
heart優しく染み入るような甘さとほろ苦さと、芳醇な香り。オトナの贅沢の極みですわheart

実は先日、久しぶりに店頭で見かけた友達が、
私に速報を送ってくれて、すぐに買いに走るほど。

これもバレンタインにオススメなんだよなぁ。
オススメが多すぎて困っちゃう。
バレンタイン前には、ちょいとまとめ記事上げちゃいます。

あ!!あたしの分は、とっておいてね♡

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